Enkarterri Fest 2017 Festival Gastronomia Zalla

Aitor Basabe y Sabin Arana serán Homenajeados en Enkarterri Fest 2017

Zalla acoge del 16 al 18 de junio la IV edición de Enkarterri Fest 2017 con un amplio programa de actividades, entre los que se encuentran talleres, catas comentadas, showcooking, ruta de pintxos, turismo gastronómico, música en directo, venta de productos … Este año se homenajea a los prestigiosos chefs Aitor Basabe (Arbolagaña) y Sabin Arana (Jolastoki), fallecidos el pasado año.

El certamen pretende convertirse en una cita anual ineludible para cocineros, foodies, productores/as, restaurantes, bodegas y, en general, todas aquellas personas que disfrutan con la gastronomía desde cualquier punto de vista. Los protagonistas de esta feria serán los productos de calidad.  Disfrutarás de una maravillosa ruta gastronómica por las calles de la localidad mientras podrás degustar los pintxos elaborados con productos de la zona. No te pierdas los menús especiales Enkarterri Fest que los restaurantes de la zona han elaborado con motivo del evento.

Tendrá lugar también la tradicional entrega de premios, un reconocimiento público a los profesionales, y actores que participan en hacer de esta localidad un referente gastronómico. 

La región invitada de este año será Cantabria, que se acerca a Zalla con sus productos típicos como sobaos, quesadas y corbatas, Filetes de anchoa en Aceite de Oliva, Conservas, Anchoas, bacalao, ahumados, Aguardientes, cremas y licores, entre otros. 

Enkarterri Fest JANTOUR tendrá lugar en Mimetiz, el centro urbano del municipio de Zalla, dentro del Parque de Murga, mismo emplazamiento que da cobijo a su Ayuntamiento.

  • Secciones de interés dentro de Enkarterri Fest:

Entre otros talleres y catas os recomendamos asistir:

  • Sábado 17: 

Sushi Artist: Cómo hacer Makis, uramakis y nigiris (en la carpa de Showcooking). El jefe de cocina de sushi artist nos enseñará a hacer sus deliciosos makis, uramakis y nigiris que luego nos hará degustar. Hora: 17:30 h.

Virgen de Lorea:  Txakoli. Hora: 16:30h. 

La Gilda del Norte: Conoce el exclusivo método de cultivo hidropónico de la guindilla bizkaína, el proceso de almacenaje, lavado, elaboración manualmente, historia… y por supuesto prueba los diferentes tipos de gildas. Carpa 2. Hora: 13:00h.

  • Domingo 18:

Virgen de Lorea:  Txakoli. Hora: 12:00h. 

Más información de los talleres interesantes en la página web de Enkarterri Fest.

– Showcooking

– Talleres Infantiles

– Ruta del Pintxo

– Conferencias

  • Otros Datos del Festival:

El Festival se celebrará del viernes 16 al 18 de junio, en los jardines del ayuntamiento de Zalla. Concretamente el día 16 tendrá lugar el congreso y la entrega de premios Jantour, y los días 17 y 18 el Festival Enkarterri Fest. Podemos llegar a la localidad de
en Coche (Corredor del Cadagua | Bilbao), en tren Tren (Ferrocarril Bilbao – Zalla – Balmaseda) o en autobus (Líneas Bizkaibus).

Escrito por BClick

1 comentario

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies