Terraza del Hotel Carlton Bilbao Copas

Menús de Lujo Aste Nagusia en el Artagan del Hotel Carlton

Llegan las esperadas las Fiestas de Bilbao y con ellas los Menús del Restaurante Artagan y terrazas del Hotel Carlton de Bilbao  que preparan una serie de Menús de Lujo Aste Nagusia basados en su cocina de autor con toques tradicionales, respetando siempre la estacionalidad del producto. Cada día, de sábado a jueves, diseña un menú diferente  para que repitas y para que no te falta de nada. También tendrás a tu disposición su Carta y otra más específica de Picoteo. Ambas se presentan a diario.  También habrá un Menú Taurino que se ofrece todos los días. Como cada año el Hotel Carlton abre sus dos terrazas
la terraza del Hotel  ( abre en Junio y cierra al finalizar el verano ) y una aún más amplia que coloca a pie de la calle Elcano de Bilbao, durante la Aste Nagusia ( Fiestas de Bilbao )

 

Todos los días ofrecen un variado surtido de platos,
en función del mercado.

Menú Aste Nagusia

Arroz caldoso de crustáceos y carabinero

Medallón de foie casero, terroso de chocolate y caramelo de arándanos

Crema emulsionada de puerro y ravioli de bacalao

Espárragos jumbo gratinados con salsa Romesco de avellanas y lascas de jamón de bellota

*****

Taco de bacalao dos gustos ( pil pil y bizkaina)

Centro de merluza asado, cremoso de boniato y nube de ostras

Rabo de buey estofado a la manera tradicional

Tournedo de ternera al horno, graten de verduras y salsa perigourdine

*****

Pastel de queso al horno y helado de polen

Tatín de MANZANA y helado de leche del día

Cremoso de IDIAZABAL, ARANDANOS y crumble dulce

Espumoso de yogurt griego y sorbete de manzana ácida

Sopa tropical de mango, lima helada y curry rojo

Vino tinto d.o.c. Rioja, blanco rueda.

Agua mineral y Café

Precio

47,00€
(IVA Incluido)

 

Restaurante Artagan (Hotel Carlton)
Cocina de autor con toques tradicionales, respetando siempre la estacionalidad del producto.
Resumen de sus propuestas durante los días de fiestas de Bilbao.

 

Restaurante Artagan-Hotel Carlton-menus

Menús diarios
47 €
Carta Precios variados

Menú Taurino
47€
Carta Picoteo
Entre 10 € -16 € a 24 €

menus-aste-nagusia-restaurante-artagan-bilbao-hotel-carlton

Puedes descargar el resto de los menús en este enlace:

Restaurante Artagan
del Hotel Carlton de Bilbao

Reservas
Reservas +34 944 16 22 00
o a través de nuestra página web.

Así se muestra el ambiente en el aperitivo en el Hotel Carlton poco antes de que cada cliente decida
que rumbo gastronómico tomar dentro del Hotel.

 

Restaurante Artagan-Hotel Carlton-carta-bilbao

Escrito por BClick

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