the world 50 best 2018 programa bilbao

The world´s 50 best 2018 – Programa

Bilbao se convierte estos días en la  gran anfitriona del evento gastronómico más prestigioso del mundo, The World’s 50 Best Restaurants, con un interesante Programa  que se incluye dentro de este acontecimiento mundialmente conocido y que cada año elige a los 50 mejores restaurantes del mundo con la entrega de Los Oscar de la gastronomía. Estos premios se repartirán este martes 19 de junio en el Palacio Euskalduna y atraerá a mejores chefs, críticos, periodistas del ámbito culinario internacional. Por su parte el Museo Guggenheim acoge la Fan Zone con programa interesante para  disfrutar de otro modo, a pie de calle,  de este encuentro  en el exterior del Museo.

Programa Fan Zone

El programa  contará con talleres de cocina, catas, showcookings y espectáculos para niños. Un espacio de animación con la gastronomía y los productos vascos como nexo de unión que dinamizará en clave culinaria la ciudad al tiempo que los mejores cocineros del mundo disertan sobre técnicas, tendencias gastronómicas y arte en los actos del programa oficial del evento internacional The World’s 50 Best Restaurants.

El  Museo Guggenheim Bilbao será protagonista del evento “ Arte y gastronomía”,  que celebrará la transformación de Bilbao con Food meets Art donde los chefs Massimo Bottura y Alain Passard disertarán sobre la relación entre lo culinario y el arte junto a la artista lusa Joana Vasconcelos, y el arquitecto italiano Giulio Cappellini. Por la noche será el momento del Chef’s Feast o banquete de los chefs.

Hasta el domingo 24 de junio
en horario de  11.00 a 19.00 horas.

Descubriremos recetas tan increíbles como una flor de huevo con tierra de maíz, crujiente de queso y aire de vizcaína, pero también conoceremos  los secretos del txakoli de Bizkaia, Euskal Sagardoa o vino de Rioja Alavesa participando en catas con expertos.

Podremos desfutar  de un evento basado en cócteles con un DJ amenizará la velada junto a la ría. Los niños podrán dejarse sorprender por el mago Gerard y su espectáculo de magia con alimentos. Y las escuelas de hostelería del territorio abrirán el apetito y contagiarán el gusto por los fogones con una variedad de platos elaborados a partir de los mejores productos locales.

Esta zona estará dividida en diferentes espacios diseñados para exponer el producto local.
Pero será necesario inscribirse en la zona de actividades .

Recordemos que Euskadi acoge actualmente a cuatro de los restaurantes en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo como es el caso de Asador Etxebarri de Víctor Arguinzoniz en Axpe; restaurante Mugaritz y Arzak en San Sebastián; Azurmendi en Larrabetzu y Nerua, ubicado dentro del icónico Museo Guggenheim de Bilbao… Hay otros cinco restaurantes españoles dentro de los 100 mejores, entre ellos El Celler de Can Roca en Girona.

En Donostia, por su parte, Basque Culinary Center acoge este domingo las conferencias sobre tendencias y novedades gastronómicas de 50BestTalks.

Escrito por BClick

1 comentario

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Resolver : *
16 + 25 =


Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies