La Salve resurge en Ein Prosit

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Mariano Gómez, Enrique Thate, Ibón Areso, Jon Ruiz, Alberto Pacheco y José Ángel Pereda.

¿Cómo y dónde presentar un producto y que dicha presentación sea un éxito total, acabe en fiesta y acuda todo Bilbao? La respuesta está en Ein Prosit, el restaurante que los hermanos Enrique, Alfredo y Herman Thate tienen en la plaza del Ensanche y que lo mismo sirve para ver los partidos del Athletic, para organizar la feria de la cerveza de Munich o, como en este caso, para relanzar la Cerveza La Salve, todo ello acompañado de sus magníficas salchichas. La excusa perfecta para que Bilbaoclick se reencuentre con sus seguidores y amigos antes de las vacaciones de verano. En la presentación de ayer, presidida por el alcalde de Bilbao, Ibón Areso, el concejal Mariano Gómez, derrochando ambos simpatía y amabilidad con todos los presentes, y por Itxaso Atutxa, presidenta de la ejecutiva del PNV, la mítica cerveza retoma su lugar entre los iconos bilbaínos para deleite de los paladares más exigentes. La famosa fábrica de cerveza La Salve, fundada en 1886 por Lucía Yarza y Francisco Pérez en el barrio que lleva su nombre, fue un referente en Bilbao y perteneció a la misma cadena que los hoteles Excelsior y Carabanchel, la cafetería Arriaga y la pastelería y cafetería Boulevard. El mérito de dicho negocio fue en parte para Lucía, pues se quedó viuda con 9 hijos a los dos años de su inauguración. La fábrica cerró en 1978 y ahora un grupo de jóvenes empresarios, junto con la original receta de la cerveza cedida por la familia, deciden relanzarla. Entre ellos, Josechu Basagoiti, Jon Ruiz y Alberto Pacheco. Junto a ellos, Amparito Pérez-Yarza, bisnieta de la fundadora, que nos relató la historia de la familia muy emocionada por el reflote de la marca. A la presentación también se acercaron, cómo no, Beatriz Marcos y Paula Ezcurra, que poco a poco va acaparando más fotos que su madre, Íñigo Urrutia, Elena Marsal, Lydia, Susana y Marta Martínez, José Antonio Nielfa “La Otxoa”, que este fin de semana comienza sus galas veraniegas, José Ángel Pereda, presentador del acto, Marino Montero, Jesús Fernández Urbina, José Gómez, Alfonso Santiago, Agurtzane y Myriam Guarrotxena, Mikel Iturriaga, Enara Venturini, Moisés Omenaña y Susana Rebollar,Ane Mendibe, Begoña Beristain, la excelente periodista Leire Gondra, Virginia Berasategi, Sofía Rodrigo, Blanca Stratford, Alicia Bernar, Cristina Alonso, los cocineros Aingeru Etxebarría y Edgardo Martínez, que el próximo mes de Septiembre servirá el menú a los miembros de la ONU en la convención de Ginebra, María Loizaga, Manu Colás, Irene Urquijo, Elena Barcina, Javi Barco, Isidro Elezgarai, Gabriel Salaverri, Esther Otero, Fernando Suárez, Josune Carranza, Sonia y Maite Monux, del Club Taurino, ya con todo preparado para los coloquios taurinos de la Aste Nagusia en Hotel Ercilla.

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Virginia Berasategi, Blanca Stratford, Alicia Bernar, Sofía Rodrigo, Cristina Alonso y Paula Ezcurra.

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Beatriz Marcos, Lidya Martínez, Jon Ruiz, La Otxoa y Susana Martínez.

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Irene Urquijo, Idoia Astarloa, José Eulogio Pérez, Igor Mondiela y Begoña Cembrero.

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Alfredo Thate, Ane Mendibe, Begoña Beristain y Leire Gondra.

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Txema Morales, Verónica Alcayaga, Begoña Irarragorri, los DJ Aitor Morales
y Javier Letamendia, Aritz Lekerika y Jon Garro.

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El concejal Mariano Gómez con Elena Marsal y Mikel Iturriaga.

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María Loizaga, José Ángel Pereda, Elena Barcia, Manu Colás, Itxaso Atutxa, Javi Barco e Isidro Elezgarai.

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Enrique Thate, Susana Tierra y Leonardo Alonso.

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Amparito Pérez-Yarza, Paula Ezcurra, Beatriz Marcos, Alberto Pacheco y Jose Gómez.

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Anita Vega y Mikel Iturriaga.

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Josune Carranza y las hermanas Monux.

Como era de esperar, la presentación se convirtió en fiesta, y la fiesta se prolongó. Tras la puesta del sol, el photocall siguió recibiendo a multitud de presentes animados por la música de los DJs Javi Letamendia y Aitor Morales. Por el mismo pasaron las empresarias de moda Eva Loreak y Susana Tierra, que ha abierto hace poco tienda en San Sebastián, Irene Urquijo e Igor Mondiela, del Mr Marvelous, que aprovecha las vacaciones para hacerse un lavado de cara para afrontar su primer aniversario, Idoia Astarloa, José Eulogio Pérez, Carlos Espina, Ivana Asoraín, Cristina Villanueva, Goyo García, Verónica Alcayaga, Begoña Irarragorri, Txema Morales, Aritz Lekerika, Begoña Cembrero, que pronto nos comunicará la apertura de nuevas firmas en el centro de Bilbao, Carmelo Mendía, el músico argentino Leonardo Alonso, quien el pasado viernes nos deleitó con sus tangos en Ein Prosit, Jon Garro, Joseba Poncela, Igor López Goicolea, Idoia e Íñigo Olábarri y Mónica Fuente. Una buena presentación en la que con una buena fiesta La Salve resurge en Ein Prosit.

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Carlos Espina, Cristina Villanueva, Jon Ruiz, Ivana Asoraín y Goyo García.

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Alfonso Santiago, Beatriz Marcos, Itxaso Atutxa y Agurtzane y Myriam Guarrotxena.

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Joseba Poncela, Igor López-Goicolea, Mónica Fuente e Íñigo Olábarri.

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Eva Loreak, Jon Garro y Susana Tierra.

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Josechu Basagoiti, Moisés Omeñaca Prado, Susana Rebollar y Enara Venturini.

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Esther Otero y su amigo Jose.

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Chuqui, Edgardo Martínez y Marta Martínez.

Escrito por BClick

2 comentarios

Hola Miguel Ángel: La información aportada fue suministrada por una de las bisnietas de los fundadores. No obstante te agradezco que nos facilites la dirección de tu blog para ampliar la interesante historia de una de las cervezas que marcaron un hito en Bilbao. Muchas gracias por seguirnos.

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