menus san valentin 2019

Menús y otras propuestas San Valentin 2019 en Bilbao

Llega el día de San Valentín y alrededor de los días, diferentes restaurantes Bilbao y alrededores han incorporado interesantes Propuestas y Menús  gastronómicos 2019  para que disfrutes como nadie de esta semana tan especial. La mayoría de estos restaurantes amplian toda la semana San Valentín. así que hay que aprovechar estas atractivas oportunidades. De momento estos  son los menús  que disponemos, pero iremos ampliando otras propuestas.

★ Yandiola Ricardo Pérez y su equipo han preparado un estupendo Menú para San Valentín. Logran que su cocina incluya ingredientes del mar y de la tierra, obtenidos mediante técnicas sostenibles y cocinados con pasión y autenticidad, con la excelencia como meta.

Menú Yandiola

Aperitivo

Terrina casera de foie en contrastes dulces de manzana y txakolí beltza

Ensalada de salmón y langostinos con salsa tártara

***

Merluza con txangurro en caldo corto de crustáceos

ó

Rape a la brasa con patata encebollada

ó

Lingote de ternera glaseada, patata y citronela

ó

Solomillo a la brasa, con gratén de patata Dauphiné

***

Soufflé de chocolate con helado de mandarina

***

Bodega

Cvne Gran Reserva D.O.ca Rioja

Txakoli Marko, D.O. Bizkaiko Txakolina

Orchidea Rosado, D.O. Navarra

Oriol Rosell Brut Nature, D.O. Cava

Aguas

Café

Pan elaborado artesanlmente en horno de leña

60€
(IVA incluido)
Teléfono de Reserva:  944 133 636

terraza yandiola copas bilbao

Terraza de Yandiola en Azkuna Zentroa

Tamarises  Izarra es el restaurante del Chef Javier Izarra que dirige los fogones como nadie en este templo gastronómico con con una cocina tradicional y al mismo tiempo de vanguardia. Se encuentra ubicado en la 1º planta de Restaurante Tamarises. Podremos disfrutar de los mejores productos( pescados, mariscos…) cocinados  al carbón. Disfrutarás de las maejores  vistas al mar  y también al Abra desde la 1º planta  del Restaurante en Ereaga – Getxo.

Menú Tamarises

Teléfono: 944 910 005

celebra tu boda en Bilbao

Restaurante Tamarises Izarra / Subimos a la  1ª Planta

Seguimos con una oferta Especial por San Valentin en el Hotel Carlton

Hotel Carlton Disfruta de una noche romántica e inolvidable con su  Oferta de San Valentín. Esta promoción incluye una noche en Habitación Doble Estándar, Desayuno Buffet y Cena Especial de San Valentín (válido para las cenas del 14/15/16 y 17 de Febrero de 2019) en el Hotel Carlton.

Para disfrutar de la noche inolvidable recuerda que no te faltará de nada: acceso ilimitado al gimnasio (dotado con baño de vapor) y Business Center, Wifi.

Su propuesta gastronómica es estupenda y tiene como referente a su propio Restaurante Artagan donde encontrarás una cocina de tradición y vanguardia.

Recordar que esta es una promoción exclusiva y por lo tanto no permite cambios ni cancelaciones y está sujeta a disponibilidad. Se requiere el cobro total de la estancia en el momento de realizar la reserva. Plaza Moyua 2

Teléfono: 944 162 200

menu-fiestas-bilbao-hotel-carlton-bilbao

Bistro Guggenheim es una espacio gastronómico que fue diseñado por  Frank Gehry  en el Museo Guggenheim Bilbao, Se trata de un espacio único que pone en valor un estilo de cocina libre, vinculada a las raíces, al recuerdo de aquellos platos que forman parte de una cultura y que necesitan ser adaptados a un contexto de vanguardia, sin perder sabores ni texturas. Además de su Carta, podrás disfrutar de otros menús  pero para San Valentín os recomiendan el Menú Bistro Guggemheim.

Menú Bistró Guggenheim

Incluye: pan artesano y  agua

Cogollo impregnado, huevos rotos y tomate seco
Raviolis de bacalao con porrusalda
Merluza, jugo meloso y flecos de fritura
Cordero asado y deshuesado con puré de calabaza y naranja
Torrija caramelizada en sartén con helado

Precio 38 € + Iva

Maridaje – Txakolí Itsasmendi D.O. Bizkaiko Txakolina, Enate Chardonnay D.O. Somontano, Ysios Colección privada Magnum D.O. Ca Rioja, Vino Dulce de Naranja elaborado en casa

Precio maridaje
12 €

Teléfono: 944 23 93 33

Nueva Carta Bistro Guggenheim Restaurantes Bilbao

Gran Hotel Domine, un cinco estrellas que dispone de varios espacios gastronómicos: Bistró Le Café, donde se ofrece un menú ejecutivo de gran calidad y una carta de altura; la Terraza, para desayunar con vistas al museo Guggenheim; el Bar Sixty-One, que prepara bocadillos, raciones y una magnífica carta de cócteles, y el restaurante Beltz, que abrirá sus puertas con un nuevo concepto a partir de marzo de este año.

Bistró Le Café

La visita al museo Guggenheim puede ser agotadora, y una buena forma de recobrar fuerzas puede ser degustando un rico menú elaborado con productos de la región en el Bistró Le Café. Además está abierto no solo para los huéspedes del Hotel Domine, sino para todos los que se animen a conocerlo. Abre desde las 8 de la mañana hasta las 12 de la noche, y cuenta con un menú del día de 28 € y de 35€ los festivos y fines de semana. Al frente de los fogones se encuentra el bilbaíno Abel Corral quien, pese a sus 37 años, atesora una gran experiencia entre pucheros.

MENU LE CAFÉ

Aperitivos
Starters

Ensalada Domine Domine salad

Ensalada de tartar de atún, hummus de aguacate, vinagreta de sésamo Tuna tartar salad, avocado hummus, sesame vinaigrette

Arroz cremoso con costilla de Euskal Txerri, espuma de mostaza Creamy rice with basque pork rib, mustard foam

Verduras a la parrilla al aroma de ajo, chips de tubérculos Grilled vegetables with garlic, tuber crisps

Tarta hojaldrada con langostinos y puerro Puff pastry pie with king prawns and leek

Plato de cuchara de Le Café Homemade stew Le Café

Cocido de pochas con jamón Ibérico Tender bean stew with Iberian ham

Principales
Main courses

Besugo a la plancha, ragout de lenteja beluga y chipirón Grilled sea bream, beluga lentil and squid ragout

Bacalao ajoarriero Cod ajoarriero style

 

Pechuga de pollo lumagorri rellena de frutos secos, ñoquis de Idiazabal Farm chicken breast filled with nuts, Idiazabal cheese gnocchi

 

Guiso de callos y morros Snout and tripe stew

 

Postres
Desserts

 

Brownie con crema helada casera Brownie with homemade ice cream

 

Lingote de almendra, helado de leche fresca Almond pudding, fresh milk ice cream

 

Tarta tatín de manzana, crema pastelera y sorbete Apple tart with custard cream and sorbet

 

Repostería diaria de nuestro obrador Homemade pastry

 

Vino y Agua Mineral Wine and Mineral Water

 

Lunes a Viernes
28€
Fines de semana y festivos 35€ 
Monday to Friday
28€
Weekends and Bank Holidays
35€

IVA incluido
VAT included

Teléfono: 944 253 300

bistro le cafe bilbao hotel domine

Restaurante Nerua es el magnífico restaurante del chef Josean Alija en el Museo Guggenheim pensado para que descubramos maravillosas experiencias y disfrutemos con ellas. Encontrrarás la entrada junto a la escultura de la araña ‘Mamá’, de la artista Louise Bourgeois.  Es uno de los chefs internacionales con mayor reputación y entre otros reonocimientos dispone de 1 estrella michelín y 3 soles de repsol. Lo que cocina te sorprenderá.

Menú 14 productos

Aperitivos…

Caldo de puerros asados

Torrezno de bacalao

‘Bilbainito’

Croqueta de queso y jamón

Menú…

Ostra, yema de huevo y crocante de arroz

Borraja, erizos y jugo de anchoa

Puerros salteados, uvas y fondo de pescado

Txangurro, arroz y koji

Berberechos, jugo de merluza, lima y perejil

Noodles de langostino, tamarindo, caldo de maíz y apio

Abalón con sus gónadas y salsa verde

Sopa de pan sopako, salsa negra y nata de coco

Hígado de rape, alcachofa y aceituna negra

Gallo, jugo de langostino, limón y guindilla

Alubias de Gernika, tuétano de vaca y piparras

Cerceta con puré patata y almendra

Pastel de yuca con helado de plátano

Crema de cebada, helado de leche y cacao

Bocados dulces…

Potito de chocolate

Buñuelo de arroz con leche

Nuez, merengue de lima y vainilla

145€

El menú se sirve a mesa completa.

Maridaje …….. 65€

Maridaje sin alcohol …….. 38€

I.V.A. incluido

Teléfono: 94 400 04 30

menu de san valentin restaurante nerua bilbao

Restaurante Nerua

 

La Roca en su restaurante sus responsables, disfrutan haciendo disfrutar a los demás con un esmerado servicio, dirigido por José María Aguirre y Luis Larondo que llevan trabajando más de 25 años en el sector. Y en la cocina el magnífico profesional Mikel Alvarez. Este local abre muy temprano para ofrecer el mejor café con el complemento de un desayuno variado y rico para comenzar el día. En la Roca, como decíamos, podemos sentarnos a comer a cualquier hora del día para adaptarse a los nuevos tiempos y costumbres que una ciudad orientada al servicio y al turismo necesita.

Menú Degustación
La Roca

( Mínimo 4 Personas )

Entrantes para compartir

paleta de bellota con tostas de pan, aceite y tomate.

entresca de bonito con rodajas de tomate.

plato de croquetas caseras (jamón y txipirón).

2º plato a elegir entre

lomo de bacalao al horno y pimientos asados con su jugo.

merluza plancha y verduras asadas.

begi-handi en su tinta.

entrecott de mayor plancha con patatas y pimientos verdes.

costillar de ibérico asado a baja temperatura, su jugo y puré de patata.

cochinillo deshuesado, su jugo, chutney de melocotón, chips y manzana.

postres caseros a elegir entre

tiramisú.

pastel de arroz anisado.

tarta de queso.

arroz con leche.

tostada de pan brioche.

helado de vainilla.sorbete de limón.

bebidas

(crianza de rioja, bizkaiko txakoliña etc).

35 €
(IVA incluido)

Teléfono: 944 255 009

menu aste nagusia la roca bilbao

Nido Bilbao magnífico y singular restaurante “Nido Bilbao” está  situado  en c/ Barroeta Aldamar 3 de Bilbao y nos presenta una propuesta a la cocina tradicional vasca, buscando siempre el mejor producto y la mejor calidad, con platos de nuestra tierra.  Angel e Iratxe Unzueta  son sus responsables y saben muy bien el exito que tienen las” Txuletas de Buey que sirven. Normalmente duran 2 días porque los clientes las demandan. Os recomendamos varios de sus menís

MENU 2
Nido Bilbao

Por cada 4 personas

Pan de masa madre

Puerros a la vinagreta

Alcachofas frescas de Tudela Crujientes con lascas de Parmesano

Lomos de Sardinas en Vinagreta

Paleta Joselito con tumaca aparte

Pimientos rellenos de Txangurro de centollo (1 por persona)

Txuleton con patatas fritas de Álava

Postre

Café

45€

IVA incluido, precio por persona

MENU 3
Nido Bilbao

Por cada 4 personas

Pan de masa madre

Alcachofas frescas de Tudela Crujientes con lascas de Parmesano

Hongos naturales salteados con Foie fresco y Esparrago Triguero

Anchoas del Cantabrico en Aceite de Oliva Virgen

½ Bacalao Plantxa con base de Piperrada y su pil-pil

½ Carrillera de Cerdo Iberico 5 jotas a baja temperatura glaseada acompañado de Pure de Patata Trufado

Postre individual

Café

50€

IVA incluido, precio por persona

Reservas E-mail: [email protected]

Teléfono: 944 36 06 43

Nura Bilbao es un nuevo concepto de local de hostelería en la calle Dos de Mayo, junto a BilboRock. En este sugerente y encantador local en el Casco Antiguo de la ciudad, podremos Comer Bien yencontrar sugerentes platos inspirados en la cocina menorquina, en un ambiente exquisito con una decoración moderna y urbana.

MENÚ BILBAO

ENTRANTES

Ensalada de pulpo sobre patata rota y pimentón y cebolla confitada.

Pastel de berenjena gratinado con queso D.O. Mahon.

PLATOS PRINCIPALES (1/2 ración de cada):

Bakalao confitado sobre salteado de vainas y paletilla napado con pil-pil.

y

Carrilleras de ternera al vino tinto con cremoso de patata.

POSTRE

Pantxineta de crema con chocolate

OBSERVACIONES

Precio por persona 26€, pan, agua y vino crianza o similar (1 botella 2pax) incluído.

El menú se sirve a mesa completa y es necesario reservar con 48-72 horas de antelación.Category : Uncategorized

MENU NURA

ENTRANTES

Ensalada de pato con puré de manzana.

Mollejas fritas en pan rallado a las finas hierbas sobre cremoso de hongos.

Pulpo con patatas asadas napadas con mahonesa al pimentón.

PLATO PRINCIPAL (1/2 ración de cada):

Rape con salsa fina de ajos y langostinos.

Solomillo de ternera y su guarnición

POSTRES

Tosta de pan y manzana caramelizada con helado.

OBSERVACIONES

Precio por persona 42€, pan, agua y vino crianza o similar (1 botella 2pax) incluído.

El menú se sirve a mesa completa y es necesario reservar con 48-72 horas de antelación.

Teléfono: 944 360 986

menu navidad 2018 nura

Escrito por BClick

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