Brasa en Bilbao sukalde restaurante

Sukalde Templo de la Brasa en Bilbao

Este año 2018 hemos pasado por Restaurante Sukalde y lo seguiremos haciendo en 2019. Dicen de él que es el Templo de la Brasa en Bilbao. Sus responsables, Gabriel Cuende, Garbiñe Alkorta y equipo,  persiguen los mejores propósitos: seguir realizando el mejor trabajo y tratar a los clientes con la maxima profesionalidad.  Entre los numerosos platos que ofrecen y que nos encantan, se encuentra el mejor pescado y marisco y cazuelas y lo que es importante  su tradicional chuleta, un producto de máxima calidad, rico por su ternura y sabor, típico de la casa.

¿Su procedencia?  Sukalde busca los mejores proveedores, sin duda, y apuesta por ganaderías y animales únicos y exclusivos en todo el mundo. Entre ellos lo de Valles de Esla, donde descubriremos un compromiso con la máxima calidad que se puede entender desde la investigación, desarrollo, investigación y el control responsable en todas las fases de su producción. 

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Sukalde es uno de los restaurantes más recomendados a la hora de preparar un pescado de calidad. Cada mañana Gabriel Cuende y Garbiñe Alkorta se acercan al mercado o al puerto para conseguir el producto más fresco, tesoros marinos asados a la brasa. Disfrutaremos por lo tanto de la mejor brasa con un pescado de máxima calidad. Sin ir más lejos, no encontremos una lubina salvaje en Bilbao como la de este restaurante.

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Además de todo lo señalado no dejes de probar otras delicias como sus famosos callos que podrás degustar en comedor o barra. Otros platos muy típicos son las alubias rojas, el cordero y un sin fin de cazuelas y postres deliciosos hechos en la propia cocina del restaurante.

Para acompañar sus platos tradicionales, en Sukalde encontraremos la mejor selección de Bodegas, como Hito, Cepa21, Emilio Moro, Malleolus, Viña de Moya, Dominio de Tares (Cepas Viejas), Baloiro, Cha (Chardonnay), cuvée de Sumarroca, Chobeo de Peciña, Señorío de P. Peciña, Culmen, Cillar D Silos, Torresilo etc. 
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Te recomendamos acercarte por este templo de la gastronomía en c/Elcano 31, Bilbao. Si quieres reservar su teléfono es el siguiente 944 70 30 32.

Podemos saber más de Sukalde en su página de la Guía Premium Bilbaoclick. 

Escrito por BClick

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