Duplex Bilbao ( cerrado )

Duplex situado  c/ Particular Indautxu nº 3 de Bilbao  es un  precioso y original  local que incorpora un nuevo concepto de hostelería que ofrece una carta de calidad  y cocina en miniatura. En la barra también ofrecen cocina al momento de Pintxos, Snacks y Tapas. Sus responsables son Patricia de La Torre y el chef Kenneth Méndez que muchos conocemos ya del Brass.

Linda Lumire

En la mesa de Duplex descubrirás una carta diseñada con productos de máxima calidad. Su cocina es muy actual, y como dice su lema en la carta: ” cercanos a lo que fuimos y conectados a lo que somos “ sin perder sus  raíces. También se encuentran conectados con la gastronomía internacional como la mexicana. Y no olvides disfrutar de la auténtica y original Mesa ” Chef Table” de  8 comensales, situada enfrente de la Cocina y desde donde podrás disfrutar de la cocina y de sus chefs en acción.

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En  Duplex Bilbao trabajan con los mejores proveedores de la zona que les ayudan  a elaborar sus  platos. Su panadero Saturio, con un pan de masa madre con años de tradición, les trae el pan recién horneado a diario, sin olvidar su Jamón Joselito de Bellota y su Ventresca de Atún Ho-Toro máxima calidad. Ostras Guillardeu de Francia, presentadas con 3 aliños diferentes, Huevos verdes de Larrabetxu con el que hacen su huevo a baja temperatura con Parmentier de Trufa, Migas y Consomé de Hongos BoletusCarne de Wagyu, una finca cercana donde crían y miman sus Bueyes con el que preparan un Tataki con Dressing de Trufa, Mostaza y Miel. Todos los productos son frescos y elaborados en casa.

Además tienen una cuidada Selección de Vinos con diferentes denominaciones de origen de todo el mundo.

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Pero Duplex es mucho más…

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DESAYUNOS Y BRUNCH
A las 9 de la mañana podemos desayunar en Duplex exquisitos Zumos licuados, Bizcochos del día, Croisants, Yoghurt y granola, Fruta fresca, Tortitas, French Toast…Y los fines de semana: apúntate a degustar en Duplex uno de los mejores Brunch de Bilbao. Nos os perdáis los Huevos benedict con su pan bricole y salmón marinado. duplex_cockteles-brunch-bilbao

A continuación su Carta Brunch:

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CÓCTELES
Duplex nos propone una exclusiva carta a base de maridajes elaborados con cócteles o vinos acompañados de deliciosos platos. En la barra de Dúplex no faltan los fines de semana 2 Maestros cocteleros que han creado una carta muy especial para nuestro público más exigente y hasta el cóctel de la casa ” Dúplex “. Por tanto,  los fines de semana podréis disfrutar de un Menú Maridaje con Cócteles. duplex-bilbao

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EVENTOS PRIVADOS
En Duplex se ha habilitado la  planta 2º para acoger eventos privados. En este espacio podrás reservar tu evento, fiesta, comida o cena. Este espacio incluye una mesa para 20 personas . Y los Fines de Semana en Duplex Bilbao apúntate a la mejor Música DJ

CONTACTO

Duplex Bilbao

c/ Particular Indautxu nº 3 

Teléfono 944 39 25 26

Escrito por BClick

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